To top
15 Ara

İştahınızı Kesecek Mucizevi Siyah Çikolata…

2012’de kilolarınızdan kurtulmak hedeflerinizden biri mi? Size çok güzel bir haberim var. Hem çikolata yiyip hem kilo verebileceğinizi söylesem, inanır mıydınız? Ancak herhangi bir çikolatadan bahsetmiyorum, sadece sağlıklı olduğu da bilinen kakao oranı yüksek siyah çikolata bu işi görüyor. Siyah çikolatadaki güçlü tad ve içeriğindeki yağın özelliğinden dolayı siyah çikolatanın iştah kesici özelliklerine sahip olduğunu yazan “Nutrition and Diabetes” dergisinde kişi başına 100 gram siyah ve sütlü çikolata yiyen 16 genç erkek üzerinde yapılan deneyde beş saat boyunca her saat başı açlıkları kontrol edildi. Siyah çikolata yiyenler yemelerinin hemen ardından kendilerini diğerlerinden daha tok hissettiklerini ve tatlı şeylere ihtiyaç hissetmediklerini söylediler. Çikolata yedikten iki saat sonra ise araştırmacılar her iki gruba da yiyebildikleri kadar öğün sundular ancak siyah çikolata yiyenler sütlü çikolata yiyenlerden yüzde 17 daha az kalori aldılar.

Peki siyah çikolatanın iştahı kontrol etmesindeki temel neden nedir?

Siyah çikolatadaki baskın lezzet ve kakao yağından dolayı oluşan tokluk hissi sindirim sistemimizde kendini kalın bağırsakta daha yavaş sindirmesinden dolayı uzun süre kaldığını gösteriyor. Aynı zamanda siyah çikolatadaki antioksidanlar da damarlarımızı kuvvetlendirerek kardiyovasküler sistemimizi koruyor. Bu baştan çıkarıcı tatlının bir başka özelliği de içeriğindeki phenylethylamine bileşiminin aynı cinsel ilişkideki gibi iyi hislerden dolayı salgıladığımız endorfini salgılatması.

Tabii ki tüketeceğiniz çikolatanın kalitesi ve organik olması sağlığımız açısından dikkat edilmesi başka bir unsur. 

SutluBitter
No Comments

Leave a reply