To top
4 Oca

Çikolatadan Yapılan Elbiseler Paris’te Görücüye Çıktı

Her yıl olduğu gibi bu yılda yine tutkunu olduğumuz çikolatayı mankenlerin üzerinde elbise şeklinde görmek, tüm çikolata sevenlerin beğenisini toplamaya yetti. Fransa’nın başkenti Paris’te çikolatadan yapılan elbiseler ile defile yapıldı. Defilede, etnik izler taşıyan tasarımlar dikkat çekti. Mankenleri en çok zorlandığı durum ise çikolatanın kısa sürede erimesi oldu.Paris’teki çikolata fuarı kapsamında sergilenen tasarımlar, moda severlerden olduğu kadar çikolata severlerden de tam not aldı. ...
Continue reading
14 Ağu

Ne Kadar Çikolata, O Kadar Nobel

Amerikan “New England Journal of Medicine” dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre çikolatanın insan zekası üzerinde büyük etkisi olduğu iddia edildi. ABD’li bilim adamı Franz Messerli, ilginç bir tespitte bulundu. Messerli, bir ülkede kişi başına çikolata tüketimi ile Nobel ödülü kazananların sayısının doğru orantılı olduğunu söyledi.Bir ülkede çikolata tüketimi ne kadar çoksa, o ülkede Nobel ödülü kazanma ihtimalinin o kadar çok olduğu belirlendi.  ...
Continue reading
30 Eki

Çikolata İle Çalışan Motosiklet

Buda mı oldu dedirtecek bir ilk gerçekleşti. İTÜ Enerji Enstitüsü’nde çikolata ile çalışan motosiklet üretildi. Metro’nun yeni reklam filminde de gösterilecek olan motosiklet “Enerji Geliyorum Demez” sloganı ile tüketicilerle buluşuyor.İTÜ Enerji Enstitüsü Müdürü Altuğ Şişman, 10 bilim adamının 6 ay boyunca çalıştığını belirterek, “Metro’daki şeker ve yağ molekülleri, piroliz reaksiyonu yardımıyla özel bir motosiklet tarafından kullanılabilecek daha küçük hidrokarbon moleküllerine parçalanarak yine özel bir kompresör yardımı ile yüksek basınçlı tüplere dolduruluyor. Tüplerin içindeki bu gazın enerjisi, bu gazla çalışacak şekilde modifiye edilmiş motosiklet tarafından mekanik enerjiye dönüştürülüyor” dedi. ...
Continue reading
4 Mar

Çikolata’da Az Yağlı Devrimi Başladı!

Warwick Üniversitesi’nden kimya uzmanları az yağlı çikolata üretmeyi başardı. Çikolata, pek  az kişinin karşı koyabildiği bir lezzettir. Ancak yüksek oranda yağ içerdiği için tüketimine dikkat etmek gerekmektedir. Warwick Üniversitesi’nden kimya uzmanları bu enfes tatlıyı daha sağlıklı hale getirmek için bir çalışma başlattı. Uzmanlar, çikolata içerisinde bulunan kakao yağının yerine meyve suyu ekledi.Sütlü, bitter ve beyaz çikolatada kakao yağı portakal ve kırmızı yaban mersini suyu ile değiştirildi.  Çikolatanın dokusunda hiçbir değişiklik gözlenmezken tadının daha meyveli olduğu kaydedildi.Araştırmacılar yağdan arındırılmış çikolatanın daha çok  talep göreceğine inanıyor. Alışılmış lezzetten biraz farklı olsa da üretilen yağsız çikolatanın daha sağlıklı olduğu da bilinen bir gerçek. ...
Continue reading